Kurbanlık alırken nelere dikkat edilmeli? Kurbanlık nasıl seçilir?

Kurbanlık alırken nelere dikkat edilir, iyi kurbanlık nasıl seçilir ve kurban kesiminde dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir...

Alaşehir'in Baklacı Mahallesi'nde uzun yıllardır küçükbaş hayvan üreticiliği yapan Hüseyin Çivi, kurbanlık seçiminde ve kurban kesimi sırasında dikkat edilmesi gereken hususları Manşet ekibine açıkladı.

Hüseyin Çivi, Kurbanlık hayvan alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Çivi, çok zayıf olan, gebe olan, yeni doğum yapmış olan, yüksek ateşi olan, çok genç ve etleri olgunlaşmamış olan, salya ve gözde akıntısı bulunan, pis kokulu, ishali olan, öksürük, nefes darlığı, kılları karışık ve mat halde olan, bakışları ve dış görünümü canlı olmayan, burun akıntısı olan, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olan, yara, şişlik ve ödemi olan, cinsiyet organları ve memede kötü kokulu akıntısı olan hayvanların kurban olarak alınmaması gerektiğini belirtti.

Kurban kesimleri hakkında da dikkat edilmesi gereken hususları açıklayan Hüseyin Çivi, “Kurban kesimleri şehir ve kasabalarda mezbahalarda ve kurban komisyonlarının belirlediği geçici kurban kesim yerlerinde yapılmalıdır. Kesim yapılacak yerler kolay temizlenebilen ve dezenfekte edilebilen yerler olmalıdır. Zeminde su ve kanın birikmemesine özen gösterilmelidir. Kesim sonrası oluşan artıkların depolanması ve bertarafı için gerekli çevre düzenlemeleri yapılmalıdır. Kesim işlemi mümkün olduğunca hayvanlar askıya alınarak yapılmalıdır. Böylece kesim ve yüzüm işleminin daha temiz ve sağlıklı bir şekilde yapılması sağlanmış olacaktır" dedi.